12,00 €
Denominazione: Rosso di Montepulciano Toscana D.O.C.
Zona di produzione: Loc. Pietrose Montepulciano
Tipo di terreno: Medio impasto di origine pliocenica
Vitigni: Sangiovese 85% – Merlot, Canaiolo 15%
Altitude: 350/400 m slm
Esposizione: Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot
Produzione per ha: 40ql uva
Possibilità di invecchiamento: 5 anni
Vinous 91 points
ABBINAMENTI
L’abbinamento ideale è con salumi e piatti tipici toscani, crostini e formaggi semistagionati.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Fermentazione di 10-15 gg. a temperature controllate. Fermentazione malolattica in acciaio. Segue la maturazione in acciaio, botte grande e tonneaux per minimo 3 mesi.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 lt |
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Rosso di Montepulciano 2022
12,00 €
