DENOMINAZIONE:
Olio extra Vergine di Oliva

ZONA DI PRODUZIONE:
Loc. Pietrose Montepulciano

TIPO DI TERRENO:
Medio impasto di origine pliocenica

COMPOSIZIONE:
Correggiolo, Moraiolo, Oriolo e Leccino.

SUPERFICIE DI PRODUZIONE:
6 ha

RESA DELLE OLIVE:
14%

ALTITUDINE:
350/400 m slm

TIPO DI RACCOLTA:
manuale alla fine di Ottobre.

METODO DI MOLITURA:
Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto dalla raccolta manuale di olive lavorate entro 24/48 ore con impianto continuo a freddo.
Decantazione naturale e successivo filtraggio prima dell’imbottigliamento.

FORMATO BOTTIGLIA:
0,5 L