Olio Extra Vergine di Oliva

Denominazione: Olio extra Vergine di Oliva
Zona di produzione: Loc. Pietrose Montepulciano
Tipo di terreno: Medio impasto di origine pliocenica
Composizione: Correggiolo, Moraiolo, Oriolo e Leccino.
Altitude: 350/400 m slm
Superficie di Produzione: 6 ha
Possibilità Resa delle Olive: 14%

TIPO DI RACCOLTA

manuale alla fine di Ottobre.

METODO DI MOLITURA

Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto dalla raccolta manuale di olive lavorate entro 24/48 ore con impianto continuo a freddo.
Decantazione naturale e successivo filtraggio prima dell’imbottigliamento.